Le tajine de poulet aux oignons et raisins secs est un plat traditionnel marocain qui est facile à préparer et extrêmement savoureux. Il se compose de morceaux de poulet cuits à la vapeur avec des oignons, des raisins secs et une variété d’épices comme la cannelle, le cumin et le curcuma. Le tout est servi sur un lit de couscous ou de riz.

Aujourd’hui je vous mets ma recette de brochettes de blanc de poulet avec une excellente marinade qui donne des brochettes tendres et délicieuses. Pour un résultat meilleur,les mariner bien à l’avance…